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Abstracto

Fuentes alternativas de ácidos grasos omega 3 para consumidores veganos y sus beneficios para la salud

V. Ramabhai, Ramya Raghu Raman

Hoy en día, la nutrición moderna se centra en los ácidos grasos omega 3 por sus eficaces actividades metabólicas. Tiene importantes beneficios para la salud, ya que protege las articulaciones, mejora la función cognitiva del cerebro, reduce el riesgo de ataque cardíaco y favorece la vista. ALA, DHA y ELA son los principales tipos de ácidos grasos omega 3 que se encuentran en nuestra dieta. El ALA solo puede encontrarse en alimentos vegetales, por lo que los consumidores veganos deben obtener los otros tipos de omega 3 DHA y ELA de fuentes alternativas de suplementos y algas. Los estudios han demostrado que los suplementos de omega 3 que ingerimos en nuestra vida diaria tienen ventajas significativas sin efectos secundarios.