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Abstracto

Efectos diferenciales del ácido graso omega-3, ácido docosahexaenoico (DHA), en animales y humanos

Sonti S

Los lípidos son biomoléculas esenciales que constituyen la mayoría de los componentes estructurales de la célula. Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, en particular el ácido docosahexaenoico (DHA), son probablemente el componente estructural más importante. Al ser un componente integral de la membrana, el DHA puede mediar muchas funciones beneficiosas y los estudios en modelos animales han sido testigos de estos efectos beneficiosos. Sin embargo, sus efectos en humanos han sido controvertidos y dependen de una serie de factores. Aunque se han realizado muchos ensayos clínicos para determinar estos efectos, los resultados obtenidos aún no son concluyentes.