Rania Nabil Sabry
Antecedentes: El TDAH es uno de los trastornos del desarrollo neurológico más comunes, afecta al 5% de los niños en todo el mundo y se caracteriza por falta de atención, hiperactividad e impulsividad, y se puede evitar excluyendo factores de riesgo como la alimentación. Se cree que la esfingosina-1-fosfato (S1P) tiene un papel en los trastornos neuropsiquiátricos, las enfermedades inmunológicas/reacciones alérgicas y las alteraciones en su vía metabólica se asociaron con la ingesta de algunos alimentos y nutrientes.
Objetivo: El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la modificación de la dieta sobre el resultado del TDAH, el papel de los alimentos como factor precipitante de la sintomatología del TDAH y su relación con la S1P sérica.
Resultados: Hubo una mejoría en los síntomas del TDAH, medidos mediante la escala de calificación para padres revisada de Conner (CPR-RS) después de 5 semanas de programa de modificación de la dieta. La ingesta de carbohidratos y proteínas disminuyó significativamente después del programa de modificación de la dieta. La ingesta de energía no mostró una diferencia estadística, mientras que la ingesta de grasas aumentó significativamente después del programa de dieta. La ingesta de vitamina A, C, riboflavina, tiamina y hierro disminuyó significativamente después del programa de dieta, pero se mantuvo dentro de la ingesta dietética recomendada. Los niveles séricos de S1P disminuyeron significativamente después de la modificación de la dieta.
Conclusión: seguir los consejos de educación para la salud y el programa de modificación de la dieta mejoró los síntomas del TDAH, como se documentó mediante la disminución de las puntuaciones de la escala CPR con la disminución concomitante de la S1P sérica. La ingesta de carbohidratos y proteínas en la dieta se correlacionó positivamente con las puntuaciones de la escala de calificación para padres revisada de Conner (CPR-RS) y la S1P.