Revista internacional de ciencias aplicadas - Investigación y revisión Acceso abierto

Nutrición Aplicada

Como sabemos, los alimentos que comemos son digeridos y absorbidos y son utilizados por nuestro cuerpo. La comida nos ayuda a mantenernos saludables ya que proporciona nutrición. Nuestra dieta debe ser tal que satisfaga nuestros requisitos nutricionales y, por lo tanto, ayude a tener una buena salud.

La Nutrición Aplicada es la rama de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) que regula los alimentos, los suplementos dietéticos y los cosméticos. La nutrición es la ciencia que expone la interacción de los nutrientes y otras sustancias en los alimentos. En relación a tener una vida sana como por el mantenimiento, crecimiento, reproducción, salud y enfermedad de un organismo. Incluye la ingesta de alimentos, la masticación, la absorción, la asimilación, la biosíntesis, el catabolismo y la excreción.