Los Contaminantes Orgánicos Acuáticos son sustancias químicas que persisten en el medio ambiente acuático a través de la red alimentaria y que causan efectos adversos a los habitantes acuáticos y la salud humana. El medio ambiente acuático también incluye sustancias químicas tóxicas que afectan negativamente la salud humana y el medio ambiente en todo el mundo. Pueden ser transportados por el viento y el agua.