La biotecnología es el uso de sistemas y organismos vivos para desarrollar o fabricar productos, o "cualquier aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos, organismos vivos o derivados de los mismos, para fabricar o modificar productos o procesos para un uso específico", integración de las ciencias naturales y los organismos. , células, análogos moleculares para productos y servicios una amplia gama de procedimientos para modificar organismos vivos según propósitos humanos, remontándonos a la domesticación de animales, el cultivo de plantas y las "mejoras" de estos a través de programas de reproducción que emplean selección e hibridación artificiales. . Dependiendo de las herramientas y aplicaciones, a menudo se superpone con los campos relacionados de bioingeniería, ingeniería biomédica, biofabricación, ingeniería molecular, etc.
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