El hígado graso es una enfermedad en la que se acumulan grasas de triglicéridos adicionales en las células del hígado. Esta enfermedad se presenta principalmente en personas con alto consumo de alcohol y sobrepeso. En esta enfermedad, se acumula exceso en el hígado, lo que provoca inflamación o agrandamiento del hígado.
El hígado graso, también conocido como enfermedad del hígado graso (FLD), es una afección reversible en la que grandes vacuolas de triglicéridos grasos se acumulan en las células del hígado mediante el proceso de esteatosis. La afección también se asocia con otras enfermedades que influyen en el metabolismo de las grasas.[1] Cuando se altera este proceso de metabolismo de las grasas, la grasa puede acumularse en el hígado en cantidades excesivas, lo que resulta en un hígado graso.[2] Es difícil distinguir la FLD alcohólica de la no alcohólica, y ambas muestran cambios grasos microvesiculares y macrovesiculares en diferentes etapas. La acumulación de grasa también puede ir acompañada de una inflamación progresiva del hígado (hepatitis), llamada esteatohepatitis. El hígado graso (FL) se asocia comúnmente con el alcohol o el síndrome metabólico (diabetes, hipertensión, obesidad y dislipidemia).
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