La metabolómica es la última de las tecnologías ómicas que emplea instrumentación analítica de última generación junto con técnicas de reconocimiento de patrones para monitorear y descubrir cambios metabólicos en sujetos relacionados con el estado de una enfermedad o en respuesta a una intervención médica o externa. La metabolómica se aplica cada vez más a la identificación de biomarcadores para el diagnóstico, pronóstico y predicción de riesgos de enfermedades.