Rama de la odontología que se ocupa del tratamiento quirúrgico y complementario de enfermedades, lesiones y deformidades de la región oral y maxilofacial.
La cirugía oral y maxilofacial (OMS u OMFS) se especializa en el tratamiento de muchas enfermedades, lesiones y defectos en la cabeza, el cuello, la cara, la mandíbula y los tejidos duros y blandos de la región oral (boca) y maxilofacial (mandíbulas y cara). Es una especialidad quirúrgica reconocida internacionalmente.