Revista de Ciencias Animales y Producción Ganadera Acceso abierto

Abstracto

Parámetros bioquímicos de la sangre de pollos de engorde alimentados con dietas basadas en desechos de molienda de arroz

Onabanjo Rahman Seun, Adedokun Olubukola Olajumoke, EWA Emmanuel Ukie, Akinsola Kehinde Luke, Olabiran Kehinde Olaleye, Oguntade Adewale Josiah, Akonye Joseph Chidubem, Ekaette Godswill Jameson, Onunkwo Dozie Ndubuisi y Ojewola Gbolagunte Sunday

Este experimento se realizó para evaluar los factores antinutricionales, los parámetros hematológicos y séricos de pollos de engorde alimentados con desechos de molienda de arroz (RMW) como reemplazo del maíz. Se determinaron los factores antinutricionales, también se formularon once dietas experimentales cada una para contener RMW como reemplazo del maíz al 0%, 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90% y 100%. Alrededor de 307 pollitos viejos fueron asignados a los 11 tratamientos dietéticos cada uno con 3 corrales replicados con 10 aves por corral en un Diseño Completamente Aleatorizado (CRD). El alimento y el agua se proporcionaron ad libitum durante 6 semanas. Se recolectaron datos sobre la hematología y la bioquímica sérica de los pollos de engorde con énfasis en las enzimas séricas que se analizaron utilizando ANOVA con un nivel de significancia (p < 0,05). Los resultados de los factores antinutricionales mostraron que los desechos de la molienda de arroz eran adecuados como ingrediente de los alimentos y que, además, no obstaculizaban la respuesta fisiológica ni obstaculizaban la utilización de nutrientes y la absorción de RMW y otros ingredientes presentes en la dieta. Los índices hematológicos y el perfil sérico mostraron que los valores estaban dentro del rango fisiológico normal, excepto el volumen celular empaquetado (PCV) de los pollos de engorde alimentados con 100% de RMW (47,83%), que tenía un valor por encima del rango normal, una condición conocida como policitemia, un estado patológico en el que el PCV está elevado, lo que podría deberse a un aumento en la cantidad de glóbulos rojos o a una disminución en el volumen plasmático. Por lo tanto, la inclusión de RMW en la dieta de los pollos de engorde como reemplazo del maíz mejoró la utilización de nutrientes y el valor económico. Por lo tanto, se puede recomendar que el RMW se pueda utilizar para reemplazar al maíz entre el 10% y el 40% en las dietas de los pollos de engorde.