Revista de Ciencias Animales y Producción Ganadera Acceso abierto

Abstracto

Caracterización fenotípica en la granja, prácticas de cría, manejo y engorde del ganado Harar en las tierras altas de Hararghe

Dugasa Dessalegn1*, Yesihak Yusuf Mummed1, Mengistu Urge Leta

El estudio se llevó a cabo en cuatro distritos (Jarso y Goro Gutu) del este de Hararghe y (Tullo y Oda Bultum) de la zona occidental de Hararghe del Estado Regional de Oromia, Etiopía, con los objetivos de caracterizar fenotípicamente e identificar y caracterizar la cría, el manejo y la práctica de engorde del ganado Harar en el área de estudio. La recopilación de datos se llevó a cabo mediante observaciones de campo, cuestionario semiestructurado, discusiones en grupos focales, discusión con informantes clave y mediciones corporales lineales de ganado autóctono de muestra y recopilación de datos secundarios de diferentes fuentes. Se seleccionaron y entrevistaron deliberadamente un total de 300 hogares (75 de cada distrito) y se muestrearon 488 bovinos adultos para la descripción morfológica y las mediciones corporales lineales. El tamaño promedio del rebaño de ganado fue de 6,02 ± 0,11 cabezas por hogar y hubo diferencias altamente significativas (p < 0,0001) entre distritos. El tipo de color del pelaje de las hembras del ganado Harar fue blanco grisáceo (36,1%), blanco (29%), rojo (23%), negro (6,9%) y blanco y rojo (5%). El tipo de color del pelaje de los machos del ganado Harar fue ruano (34,5%), blanco grisáceo (26,2%), rojo (20,2%), blanco (13,1%) y negro (6%). La longitud corporal media, la circunferencia del pecho, la altura a la cruz, la anchura de la pelvis, la longitud de los cuernos y el peso corporal de las hembras fueron 118,73 ± 0,49, 144,53 ± 0,59, 116,39 ± 0,38, 36,84 ± 0,26, 14,70 ± 0,24 cm y 257,12 ± 1,63 kg respectivamente. La longitud corporal, la circunferencia del pecho, la altura a la cruz, el ancho de la pelvis, la longitud de los cuernos y el peso corporal de los machos fueron 125,26 ± 0,66, 163,52 ± 1,55, 121,32 ± 0,47, 39,60 ± 0,55, 12,50 ± 0,38 cm y 280,43 ± 3,45 kg. El apareamiento natural no controlado fue el principal sistema de cría en todos los distritos. El tamaño efectivo de la población del rebaño mixto se calculó en 926,5 y el coeficiente de endogamia en la población combinada se estimó en 0,05%. La mayoría (95%) de los entrevistados practicaban el engorde de ganado. Los principales desafíos que enfrentaron los engordadores de ganado (agricultores) en las áreas de estudio son la escasez de alimento y agua, el problema de enfermedades y parásitos y la falta de forraje mejorado.