Sher Ali
El estudio se llevó a cabo en la Universidad Hazara, Mansehra, Pakistán en 2011 sobre la actividad antimicrobiana de la miel contra microbios específicos que incluyen E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis y Candida albican. Durante el estudio, se recogieron 37 muestras de miel de diferentes distritos de la división Hazara y la división Malakand, como Mansehra Swat y Dir, que fueron seleccionados para la recolección de muestras. Para el proceso de recolección de muestras, se visitaron 170 pacientes en interiores y exteriores. Los microorganismos se aislaron de las diversas muestras recolectadas de los pacientes que tenían la infección confirmada, que se procesaron posteriormente en el laboratorio de microbiología utilizando agar nutritivo incubado a 37 °C durante 24 horas. Durante el trabajo de investigación, se utilizó la técnica de placa de pocillos de agar para examinar la zona máxima de inhibición en agar Muller Hinton contra todos los organismos especificados. Los resultados mostraron que E. coli mostró 66 mm, Salmonella Typhi 62 mm, Enterococcus faecalis 60 mm, Candida albican 50 mm y Staphylococcus aureus 38 mm. Del estudio se concluye que la miel se utiliza contra diferentes enfermedades e infecciones como infección de heridas, diarrea, deshidratación, parálisis, Enterococcus faecalis, infección de pecho, ictericia, tuberculosis e infecciones del tracto urinario.
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