Revista de Alimentos, Nutrición y Salud de la Población proporciona una plataforma para los investigadores, académicos que están asociados con la nutrición, la ciencia de los alimentos, la nutrición humana, las ciencias de la salud. La revista publica artículos sobre las últimas investigaciones y desarrollos en ciencias de la alimentación y ciencias de la salud. Los autores pueden enviar artículos en forma de artículo de investigación, artículo de revisión, comunicaciones breves, informes breves y estudios de casos, cartas al editor y comentarios, etc.
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