Revista de Alimentos, Nutrición y Salud de la Población Acceso abierto

Vigilancia

La vigilancia es el seguimiento del comportamiento, las actividades u otra información cambiante, normalmente de las personas con el fin de influir en ellas, gestionarlas, dirigirlas o protegerlas. Esto puede incluir la observación a distancia por medio de equipos electrónicos (como cámaras de circuito cerrado de televisión) o interceptación de información transmitida electrónicamente (como tráfico de Internet o llamadas telefónicas); y puede incluir métodos simples, relativamente sin o con poca tecnología, como agentes de inteligencia humanos e interceptación postal.